HAKKIMDA
|
|
güzel olan herşeyi severim
|
KATEGORİLERİM
|
|
|
BAĞLANTILARIM
|
|
|
HOŞGELDİNİZ
|
|
|
MAYONEZLİ PATATES SALATASI
MALZEMELER
5,6 haşlanmış patates
1 kase yoğurt
4 kaşık mayonez
1 tane salatalık
bol dere otu
yaş nane ve süslemek için maydonoz
tuz ve zeytin yağı
sarımsak
YAPIMI
patatesleri küp doğrayalım içerisine çırpılmış yoğurt mayonez katalım ve rendelenmiş salatalık ve diğer malzemeler hepsini karıştırıp süsleyip servise hazır hale getirin
|
Tarih: 00:23, 15/9/2009 Kategori: salatalar |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
İFTAR BEREKETİ ETKİNLİĞİ 3”CEVİZLİ KABAK SALATASI
MALZEMELER
4 tane kabak (fazlada olabilir)
2 yemek kaşığı un
büyük bir kase yoğurt
1 bardak ceviz
dereotu
tuz,mayonez
sarımsak
zeytin yağı
YAPILIŞI
önce kabaklarımızı rendeleyelim ve biraz kısık ateşte pişirelim ve hemen zeytin yağını katıp kavurmaya devam edelim kavrulduğunu anlayınca içerisine unumuzu katıp koyulaşınca altını kapatıp soğumaya bırakalım sarımsakları ezip içerisine yoğurt, mayonez tuz katıp soğuyan kabakların içerisine katalım servis tabağına alıp üzerini ceviz bol dere otu ile süsleyelim
|
Tarih: 23:44, 3/9/2009 Kategori: salatalar |
Yorum (4) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
KABAK SALATASI
MALZEMELER
1 kg kabak
2 yemek kaşığı un
büyük bir kase yoğurt
3 yemek kaşığı mayonez
1 bardak ceviz
dere otu
tuz,zeytin yağı
sarımsak
YAPIMI
öncelikle kabakları rendeleyelim ve zeytin yağında kavuralımsonra unumuzu katıp tekrar suyunu çekinceye kadar kavuralım ve soğuyuncada yoğurt ve mayonezi çırpalım içerisine sarımsak tuz katıp kabakla beraber karıştıralım servis tabağına alıp üzerini ceviz ve dereotu ile süsleyelim
|
Tarih: 21:42, 7/8/2009 Kategori: salatalar |
Yorum (2) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
****FELLAH KÖFTESİ****
yine ilk kez denediğim bir tarif salata türü olarak ne yapsam misafirlerime derken denemeyi düşündüğüm bir tarifti ve gerçekten çok güzel oldu ve hepsi tüketildi denemenizi tavsiye ederim üst üste yaptım ikinci gün
MALZEMELER
2 subardağı ince bulgur
4 yemek kaşığı irmik
4 ,5 kaşıkta un
2 subardağı sıcaksu
1 yumurta
tuz karabiber yenibahar ve toz biber
SOS İÇİN
5 tane domates
3 diş sarımsak
1 yemek kaşığı biber salçası
1 ,2 kaşık domates salçası
1 tane büyük kuru soğan
1 kase yoğurt(çok az tuz)
üzerine bolca maydanoz
kavurmak için sıvıyağ yada zeytin yağı
YAPILIŞI
önce ince bulgurumuzu sıcak su ile ıslatalım ağzı kapalı bekletelim 30 dk daha sonra baharatını ve tuzunu katıp yoğurmaya başlayalım tabi biraz uğraşmak gerekiyor yoğurduktan sonra içerisine unu katıp tekrar yoğuralım en son bitmeye geldiğinde 1 tane yumurtayı katıp yoğurmaya devam edelim elimizi su ile ıslayıp küçük topçuklar yapalımve orta kısımlarına barmağımızla şekil verelim bittikten sonra kaynamış suyun içerisine tuz ve 2 kaşık sıvıyağ dökelimki haşlanırken yapışmasınlar ve haşlayalım tahmini 7 ,8 dk kadar dağılmasın pişip pişmediğini siz kotrol edin bence sonra süzgeçte süzün ve sosunu hazırlamaya başlayalım soğanımızı rondodan geçirelim ve sıvıyağ konmuş tavada soğanları kavuralım içerisine yine rondodan geçirilmiş domatesleri ekleyin ve sarımsakbiber ve domates salçası vebaharatı tuzu ekleyip kavuralım altını kapatıp köftelerimizi içerisine atalım ve karıştırıp servis yapacağımız tabağa alalım üzerine bol yoğurt üzerine maydanoz serpiştirip servis edelim*****afiyet olsun****
|
Tarih: 23:38, 16/3/2009 Kategori: salatalar |
Yorum (3) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
TEL ŞEHRİYELİ TAVUK SALATASI
evet bu tarifide salata severlere değişik salata tarifi isteyenlere yine kayseride akrabamdan aldığım bir tarif eve gelince hiç vakit kaybetmeden günüm vardı denedim tam not topladı yani
MALZEMELER
3 parça tavuk gögüsü
yarım paket telşehriye
1 küçük kutu garnitür
yeşilsoğan, maydanoz
dereotu, yarım tavuk bulyon
2 tane rendelenmiş havuç
kavurmak için sıvıyağ
tuz, karabiber, yenibahar, pulbiber
YAPILIŞI
önce sıvıyağı tavaya koyup şehriyemizi kavuralım penbeleşinceye kadar
bu arada tavuğumuzu haşlayıp suyu ile şehriyelerimizi onunla pişirelim pilav gibi yani içerisine yarım paket bulyon atalım tavuklarımızı didelim hafif soğuyan içimize malzemeleri katmaya başlayalım garnitürü, soğanı ,maydanozu, baharatı, dereotunu, tavuğumuzu ve hafif tavada kavrulmuş havuç rendemizi güzel harmanlayıp servise hazırhale getirelim
|
Tarih: 11:16, 13/2/2009 Kategori: salatalar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
PDÇSE 34 YEŞİL MERCİMEK SALATASI
MALZEMELER
1,5 subardağı ufak yeşil mercimek
2 kase pişmiş pirinç pilavı
1 su bardağı kavrulmuş havuç
doğranmış maydanoz tuz, karabiber
zeytin yağı dereotu yoktu katmadım ben
YAPILIŞI
mercimeğimizi haşlayalım
ben normal pirinç pilavı pişirdim
zeytin yağı ile
haşladığım mercimeği kattım
içerisine kavrulmuş havuç baharat
maydanoz tuz zeytin yağı kattım
harmanladım servis edincede
üzerine haşlanmış nohut koydum
|
Tarih: 21:44, 10/1/2009 Kategori: salatalar |
Yorum (5) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
MERCİMEKLİ MAKARNA SALATASI
MALZEMELER
yarım paket makarna
1,5 su bardağı ufak mercimek
isteğe bağlı bol yeşil soğan
bol maydanoz ,dereotu
karabiber,tuz
zeytinyağı,pulbiber
YAPILIŞI
önce mercimeği haşlayın
sonra makarnayı yeşillikleri doğrayın
mercimeği süzdürün ve hepsini karıştırın
salata sevenler tavsiye ederim
|
Tarih: 18:06, 16/11/2008 Kategori: salatalar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
GARNİTÜRLÜ TURŞU
MALZEMELER
2 kg domates
2 kg etli kırmızı biber
etli biberin yarısı (küp küp olacak)
yarım kg yeşil biber
1kg havuç
yarım kg salatalık sarımsak
1 su bardağı zeytin yağı
1 çay bardağı sirke
yarım limon
tuz
YAPILIŞI
önclikle malzemeleri temizleyelim
ve biberi robottan geçirelim
ve büyük bir tencerede kısık
ateşte çok az bir yağda kavurmaya başlayalım
ve yeşilbiberleride aynını yapalım
sonra domatesleri robottan geçirelim
kavrulan biberlerin üzerine dökelim ve artık
suyu azalıncaya kadar pişirelim bu arada
havuçu salatalığı kalan kırmızı biberi küp küp
doğrayalım suyu çekilmiş olan malzememize
ekleyelimve 20 dk daha pişirelim bu arada sarımsağı
tuzunu sirkesini limonunu yağını ekleyip ocağın
altını kapatalım soğuyuncada kavanozlara dolduralım
|
Tarih: 23:45, 31/10/2008 Kategori: salatalar |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
MAKARNA SALATASI
bildiğimiz klasik makarna salatası arkadaşımda çektim
resmini aslında pulbiberine boğmuş ama neyse
MALZEMELER
haşlanmış isteğe bağlı makarna
2 tane salatalık
3 kaşık mayonez
büyük bir kase yoğurt
tuz ,biber,sarımsak
YAPIMI
salatalıkları küçük küçük doğrayıp içerisine sarımsak
çırpılmış yoğurt mayonez ve tuz katıp karıştırın işte hazır sana makarna salatası
|
Tarih: 18:10, 8/10/2008 Kategori: salatalar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
HAVUÇ SALATA VE KROKETLER
MALZEMELER
isteğe bağlı havuç
4 kaşık mayonez
1 kase yoğurt
2 kaşık sıvıyağ
tuz sarımsak
Kroketler için ise
4 tane haşlanmış ezilmiş patates
2 tane yumurta akının biri dışına
1 çay bardağı ezilmiş peynir
1 tatlı kaşığı nişasta
tuz,karabiber biraz sıvıyağ isteğe göre salam küp doğranmış
bulamak için un ve galeta unu kızartmak için sıvıyağ
YAPILIŞI
havuçları rendeleyelim sıvıyağ ile kavuralım altını kısıp
suyu gidene kadar pişirin
bu arada sarımsağı mayonezi yoğurdu tuzu çıpalım ve
soğuyunca hepsini karıştıralım salatamız hazır
kroketler ise patatesi peyniri baharatı yumurtayı nişastayı
yağı isterseniz salamı
ekleyin ve yoğurun küçük bezeler alın önce una sonra
yumurta akına ve galeta ununa bulayıp kızartın a fiyet olsun
|
Tarih: 11:31, 25/9/2008 Kategori: salatalar |
Yorum (yok) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
