HAKKIMDA
|
|
güzel olan herşeyi severim
|
KATEGORİLERİM
|
|
|
BAĞLANTILARIM
|
|
|
HOŞGELDİNİZ
|
|
|
KABAK MÜCVER
MALZEMELER
1,5 kabak
1 subardağı kaşar rendesi
2 yumurta
maydanoz
tuz,karabiber, pul biber
2 kaşık sıvıyağ
4,5 kaşık un
YAPILIŞI
kabakları rendeleyelim içerisine
kaşarımızıda ekleyelim baharatını
yumurtasını unu birazcıkta yağ ekleyip
karıştıralım peyniri göz önünde buluduralım
tuzunu ona göre ayarlayalım yapışmaz
tavada 1 kaşık yağda ters düz ederek pişirelim
ben ilk başta çok az yağda kızarttım sonra
hiç yağ koymadan kızarttım kısık ateşte
ilk kez denedim hoşuma gitti deneyin derim afiyet olsun
|
Tarih: 12:49, 15/12/2008 Kategori: kofteler |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
ÇİĞ KÖFTE
MALZEMELER
1kg çiğköftelik bulgur
1/2kg çiğköftelik kıyma
5 tane orta boy kuru soğan
1 demet maydanoz
4 kaşık biber salçası
2 kaşık domates salçası
pulbiber, isot,tuz
1/2 sb limon suyu
1/2 sb zeytinyağı
YAPILIŞI
bulgur ve soğanlar yoğurlur,başka bir kapta kıyma
pulbiber,isot tuz karıştırılır. diğer malzemeye karıştırılır.
daha sonra salçalar ilave edilirve tekrar yoğrulur.En son limon
suyu ve zeytinyağı,maydanoz eklenir.arzuya göre istenilen baharatlar kullanılır
şekil verilir
|
Tarih: 11:03, 24/9/2008 Kategori: kofteler |
Yorum (1) | Yorum yaz | Bağlantı |
|
|
