,

,

salata sevenler için gerçekten güzel bir tat benim gibi birde mısır seviyorsanız tam sizlik derim

MALZEMELER

1 kutu konserve mısır (daha fazlada olabilir)

yazdan közlediğim kırmızı biberler

yarım konserve kutusu garnitür

2 yemek kaşığı zeytin yağı

sarımsak,tuz nar ekşisi

limon

YAPIMI

köz biberlerimizi doğrayalım ve diğer bütün malzemeleri karıştıralım yağı tuzu sarımsağı narekşisinide ekleyip hazır edelim  ve süsleyelim isterseniz içerisine kornişon turşuda doğraya bilirsiniz

arkadaşlar değişik kurabiyeler denemek isteyenler için güzel bir tariftir gevrek durunca dahada güzel oluyor özellikle arasındaki krema nefis oluyor ben bunu orjinal tarif ile yapmadım onunda tarifini alttarafta vereceğim

MALZEMELER

1 paket kakaolu  sinangil kek un

2 yumurta

125 gr tereyağı(oda ısısında)

yarım çaybardağı süt

un

ARAKREMASI

1 kutu krema

1 paket kremşanti

ÜZERİ İÇİN

4 yemek kaşığı kahvaltılık çikolata

1 çay kaşığı margarin

4 tatlı kaşığı süt

benmari usulü eritilecek

YAPIMI

öncelikle tereyağını yumurtayı mikserle çırpalım  ve diğer malzemeleri ekleyelim  kıvam alıncada oklava yardımı ile açalım ve kurabiye kalıplarınız varsa onla yoksa bardakla kesin yağlı kağıt serilmiş tepsilere dizin ve fırına verin 170 derece pişirin soğusun kremamızı hazırlayalım 1 kutu krema içerisine 1 paket şantimi ekleyip mikserle çırpalım aralarına bu kremadan koyup kapatalım ve benmari usulü erittiğimiz sosa bulayalım her iki tarafınıda sonra servis edelim

MALZEMELER

175 gr un

kakao

1 yumurta

150 gr margarin

150 gr şeker

1 çay kaşığı kabartmatozu

çokkk az tuz

vanilya

kremasıda diğeri ile aynı üzerindeki sosta

yapılışıda yukardaki tarifteki gibi  buda güzel tavsiye ederim evde kek unu olmayınca bununla yapıyoruz

MALZEMELER

1 subardağı ılık süt

1 subardağı su

1 subardağı sıvıyağ

2 yumurta birinin sarısı yüzüne

1 tane yaş maya

2 yemek kaşığı şeker

tuz aldığı kadar un

içerisine salam ve margarin

susam

YAPIMI

şekeri sütü mayayı biraz bekletip mayayı eritip  diğer malzemeleride ekleyip hamurumuzu hazır hale getirelim ve mayalanması için 30 ,35 dk bekletelim ve hamurdan küçük bezeler yapıp arasına oda ısısında margarin sürüp salamları yerleştirelim ve rulo yapalım iki ucunu birleştirip aralık bırakarak hamurumuzu şekildeki gibi keselim ve yumurta sürelim fırına verelim 180 derecede pişirelim

MALZEMELER

140 gr  tereyağı

200 gr un

1 yumurta

1 paket vanilyalı puding

60 gr pudra şekeri

ÜZERİNE

çilek marmelatı

hindistan cevizi

YAPIMI

arkadaşlar orjinal tariftir ben bunu çoğaltarak yaptım çünki az geldi sizde isterseniz fazla yapa bilirsiniz

oda ısısındaki yağımızı şekeri güzelce yedirin bir birine sonra vanilyalı pudingi vanilyayı  yumurtayı unu ekleyip güzelce yorğurun  ve hamurumuzdan büyük bir parça alıp merdane ile açalım ve yuvarlak kalıp veya bardakla keselim yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim daha sonra evimizde bulunan demir sarımsak ezeceğine hamurdan koyup kestiğimiz hamurların üzerine sıkalım  yeterincede sıkınca uç kısmını bıçakla ayırın ve  fırına verip fazla kızartmadan 160 derecede 10,12 dk  pişirelim üzeine soğuyuncada çilek vs,,, marmelatı koyup hindistan cevizi serpiştirip servise hazır edelim

MALZEMELER

yeteri kadar un

su ,tuz

İÇİNE SÜRMEK İÇİN

2 subardağı sıvıyağ

eritilmiş yarım paket margarin

haş haş ezmesi hepsi karışacak

İÇİ:

haşlanmış yeşil mercimek isterseniz ezilmiş patates tuz karabiber yağ ve 1tane kurusoğan

YAPIMI

soğanımızı ufak doğrayalım ve az yağda kavuralım ve mercimeği patatesi tuzu karabiberi katıp soğumaya bırakalım  hamurumuzu un su tuz yoğuralım kulak memesi yumuşaklığında hamuru bezelere ayıralım 2 şer kat olacak şekilde ayarlayalım ve hamurumuzu açmaya başlayalım açtığımız hamurun arasına hazırladığımız haş haşlı içten sürelim 2 ci katıda açıp onun üzerine serip yağlayıp kare şeklinde kapatalım ve diğer hamurlarada aynı işlemi uygulayalım  ve eğer vaktiniz varsa hamurlar üzerine örtü örtülerek saba kadar beklerse daha güzel olacaktır yok vaktimiz hemen derseniz yapın yaptığımız kareleride sonra tekrar küçük kareler halinde keselim ve tekrar onları açalım mercimekli içten koyup rulo saralım üzerinede haş haşlı içten sürüp yağlanmış tepsiye dizelim 180 derecede pişirelim

MALZEMELER

4 tane yumurta

1,5 subardağı şeker

1 çaybardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı tereyağı(isterseniz)

1çay bardağı süt

1 paket vanilya

1paket kabartma tozu

1 portakal kabuğu rendesi

2 yemek kaşığı damla çikolata

kakao 2 subardağı un  fazlada olabilir

 üzerine hazır beyaz  çikolatalı sos

YAPIMI

önce sosumuzu tarif üzerindeki gibi pişirin ki soğusun ve şekeri yumurtayı güzelce köpürtelim ve diğer malzemeleri  tek tek ekleyelim en son damla çikolataile kabartmatozunu ekleyip kekimizi yağlanmış kek kalıbına dökelim ve fırına verelim 170 derecede pişirelim çıkıncada üzerine ben biraz nescafeli süt döktüm birazdaha ıslak seviyorum diye dökmeye bilirsiniz  sosunu dökelim ve istediğiniz gibi süsleyip servis edin

arkadaşlar tarifi bloğumda yapmış olduğum kirpi kurabiye hamurudur sadece kakao kattım ve şekil verip bonibonlarla gözlerini yaptım fırında yanmıyor erimiyor bonibonlar çocuklar için güzel bir öneridir yinede malzemeleri vereyim

MALZEMELER

4,5 çaybardağı un

1 yumurta akı

135 gr tereyağı(oda ısısında)

2 çay kaşığı vanilya

5 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri

kakao, bonibon

YAPIMI

şekeri yağı yumurtayı çırpalım ve diğer malzemeleri katıp hamurumuzu yoğuralım ve küçük toplar yapıp  sonra butoplardan 2 tane daha yapalım kulak için elimizle bastırıp şekil verelim bonibonlarla gözleri oluşturalım ağzınıda ayırmış olduğum çok az sade hamurdan yapalım fırında pişirelim

MALZEMELER

1,5 subardağı süt

1 subardağı su

1 subardağı sıvıyağ

1 tane yaş maya

2 yumurta akı

4 yemek kaşığı şeker

tuz, aldığı kadar un

tereyağı(içerisine sürmek için)

susam

İÇİ:haşlamış patates

sıvıyağ,nane,tozbiber

YAPIMI

öncelikle ılık sütümüzü ve şekeri mayamızı 10 dk mayalanması için bekletelim sonra tereyağı hariç diğer malzemeleri ekleyelim yumuşak bir hamur elde edelim ve mayalanması için bekletelim  bezelere ayırıp oklva ile çok az un serperek açalım arasına yumuşamış tereyağı sürelim ve artı şeklinde kesip tekrar enlemesine kesim istediğiniz bir iç koyup rulo yapın sarın ve üzerine yumurta sarısı sürüp 180 derecede pişirin

MALZEMELER

125 gr tereyağı

1 yumurta akı

2 yemek kaşığı sirke

1çaybardağı yoğurt

1 çaybardağı sıvıyağ

kabartmatozu

mahlep,tuz

aldığı kadar un

susam

YAPIMI

bütün malzemeleri teker teker karıştırarak ekleyelim en son kabartmatozunu 15 dk dinlendirip şekil verip tepsilere dizelim ve üzerine yumurta sarısı sürüp  susam serpip180 derecede pişirelim.

MALZEMELER
4 yumurta
1,5 su bardağı şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ+erimiş margarin karışımı (1 bardak sıvı yağı kullandım
1′er pkt vanilya ve kabartma tozu
3 su bardağı un
Sosu İçin:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı kakao(Ben 3 kullandım
yarım su bardağı şeker

Üzeri İçin: Hindistancevizi

YAPILIŞI:

MALZEMELER

yarım kg barbunya(yazdan buzluğa attığım tazebarbunya)

1tane küp şeker

1 tane kurusoğan

3 tane domates

salça ve biber salçası

baharat,tuz

havuç, maydanoz

Llimon,sarımsak

yarım çaybardağından fazla zeytin yağı

YAPIMI

önce barbuyayı havucu ve içerisine şekeri atıp haşlayalım yumuşayıncaya kadar ve soğanımızı yemeklik doğrayalım ve zeytin yağında kavuralım  domateslerin kabuklarını soyup onlarıda ekleyelim sarımsaklarıda domates ezilince baharatınıda ekleyip barbunyamızı içine katıp biraz kavurup altını kapatın serviz tabağına alın  limon ve maydanoz ile süsleyip servis edin

MALZEMELER

6 adet taze yufka

yarım kg ıspanak

250 gr kıyma

2 yumurta

1 çaybardağı süt

1 çaybardağı sıvıyağ

1 çaybardağı yoğurt

tuz ,karabiber

susam

YAPIMI

önce ıspanakları güzel temizleyip yıkayıp doğrayalım ve soğanımızı doğrayıp sıvıyağda kavuralım kıymayıda içerisine alalım kıymada hafif kavrulunca içerisine ıspanakları alalım harlı ateşte pişirelimki hemen sulanmasın  baharatınıda ekleyip hemen ıspanaklar sönünce altını kapatalım  soğusun iç sosu için süt sıvıyağ yoğurt  1 yumurta  hazırlayalım yufkaların içine hazırladığımız sostan sürelim ve yufkanın yarısına kadar iç harcımızdan koyup sürelim ve rulo yapalım tepsimizi yağlayıp orta kısmından sarmaya başlayalım diğer yufkalarada aynı işlemi uygulayalım en son üzerine yumurta sürelim susam serpip  180 derecede pişirelim

MALZEMELER

10 adet milföy

1 yumurta sarısı

salam

zeytin, domates

YAPIMI

salamlarımızı doğrayalım domateslerin kabuklarını soyalım yumuşamış olan milföylerimizi tepsiye alalım ve üzerine salamı domatesi yerleştirelim ve diğer milföy hamurumuzu ortasından artı şekli keserek açalım ve diğer milföyümüzün üzerine kapatalım zeytinleride koyup yumurta sarısı sürelim kenarlarına fırına verelim